Домой Стиль жизни Тосты к завтраку из сериала «Аббатство Даунтон»

Тосты к завтраку из сериала «Аббатство Даунтон»

Самое доступное блюдо из меню английских аристократов


Кадр из сериала «Аббатство Даунтон»

«Аббатство Даунтон»
Драма
2010-2015 гг, 6 сезонов, 52 серии
Страна производства: Великобритания.

Коротко о сериале:

Англия начала XX века. Жизнь семьи аристократов Кроули наполнена разнообразными страстями и интригами. Замок, слуги, наряды, интерьеры – и очень, очень много разнообразной и изысканной еды, рецептами которой делиться совершенно бесполезно по многим понятным причинам.

О еде:

К ланчу, а иногда и к ужину, кухарка миссис Пэтмор готовила тосты с трюфельным маслом и яйцом, с тарелкой которых зрители частенько подсаживались к телевизору к началу очередной серии.

Рецепт:

Готовить тосты совсем не сложно. Нужно купить кирпич цельнозернового хлеба, нарезать его вдоль и проделать в середине небольшую дыру (по возможности аккуратную – можно заморочиться и проделать ее с помощью формы для печенья).

Противень нужно смазать маслом – оливковым или топлёным, не важно, и выложить дырявые ломти хлеба на него. Вокруг дыр посыпьте хлеб тёртым сыром, а сверху осторожно выложите желтки. Оставьте тосты в духовке до той поры, пока они не станут хрустящими, сыр не расплавится, а желток не схватится. Потом надо их посолить, поперчить и сбрызнуть трюфельным маслом. Если такого в доме нет, оливковое вполне подойдёт.
Теперь главное не медлить, а есть, пока не остыли.

Ксения Одайская
Ксения Одайская
Всю жизнь мечтаю работать на радио и озвучивать мультики – но заносит на телевидение и в интернет, где мой голос никому не нужен. Понимаю все языки мира, если собеседник выразительно жестикулирует. Забыла, сколько мне лет. Вспомнила рецепт штруделя. Живу между тремя мониторами и одним экраном телевизора…

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Новости